A Melhores Receita de Baião de Dois Cremoso para o Almoço

Procurando uma refeição completa, cheia de sabor e com aquele toque especial de queijo que todo mundo ama? Enquanto muitas receitas tradicionais exigem muito tempo, felizmente esta versão na panela de pressão é rápida e surpreendentemente cremosa. Portanto, veja como é simples preparar essa delícia na sua casa!

Ingredientes da Receita de Baião de Dois Cremoso

(Medida da xícara: 250ml)

• 4 xícaras (chá) de arroz branco

• 2 e ½ xícara (chá) de feijão pronto e temperado

• 4 gomos de linguiça calabresa defumada em rodelas

• 150g de muçarela ralada

• 1 pote de requeijão cremoso

• 5 dentes de alho amassados

• 1 cebola grande picada

• 1 colher (sopa) de chimichurri

• 1 colher (sobremesa) de páprica defumada

• 1 folha de louro

• Sal, óleo, pimenta-do-reino, coentro e cebolinha a gosto

Modo de Preparo

1. Antes de tudo, coloque um fio de óleo em uma panela de pressão em fogo alto e doure os gomos de linguiça calabresa fatiados.

2. Em seguida, adicione o alho amassado e a cebola picada, refogando até dourarem levemente.

3. Logo após, junte o arroz cru, misture bem e deixe-o pegar sabor por cerca de 2 minutos.

4. Posteriormente, incorpore o feijão pronto e temperado, misturando cuidadosamente com os demais ingredientes.

5. Dessa forma, despeje água na panela até atingir dois dedos acima do nível da mistura. Além disso, tempere com a páprica defumada, a pimenta-do-reino, o chimichurri e acerte o sal.

6. Por fim, adicione a folha de louro, feche a panela e deixe cozinhar por 4 minutos contados após pegar pressão.

7. Assim que o tempo encerrar, tire a pressão com cuidado, abra a tampa e descarte o louro. Salpique o coentro e a cebolinha, misturando delicadamente.

8. Para finalizar, faça pequenos espaços no recheio, coloque colheradas generosas de requeijão cremoso e cubra com a muçarela ralada.

9. Portanto, sirva imediatamente e aproveite toda essa cremosidade!