Torta de Frango Irresistível: O Lanche Que Todos Vão Amar

Se você busca uma receita que combina praticidade com um sabor de “abraço”, a torta de frango de liquidificador é a escolha ideal. Com uma massa que derrete na boca e um recheio extremamente cremoso, ela se torna a estrela de qualquer mesa, seja no café da manhã tardio ou no lanche reforçado. Para descobrir outras dicas e receitas práticas, visite o blog Pão de Queijo Congelado!

Prepare os ingredientes e siga este passo a passo simples para garantir um resultado profissional na sua cozinha.

Ingredientes da Receita

Para a Massa 500ml de leite 4 ovos 100ml de óleo 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de amido de milho 1 colher (sopa) de fermento em pó 1/2 colher (sopa) de sal

Para o Recheio 500g de peito de frango cozido e desfiado 1 lata de milho verde (escorrido) 1 cenoura ralada bem fina 1 pimentão verde picado 1 tomate picado (sem sementes) 200g de maionese (1 sachê) 1/2 cebola e 1 dente de alho picados 1 fio de azeite e Catupiry a gosto

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Modo de Preparo

1. Preparando o Recheio

De início, aqueça o azeite em uma panela e doure levemente a cebola e o alho. Logo após, adicione o pimentão picado e misture bem. Em seguida, acrescente o tomate e a cenoura ralada, deixando refogar por 2 minutos para liberar todos os aromas.

Dando sequência, junte o milho e o frango desfiado, mexendo para homogeneizar. Por fim, adicione a maionese para dar o toque final de cremosidade, desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.

2. Batendo a Massa

Enquanto isso, coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o sal e o amido de milho. Bata por 2 minutos. Na sequência, adicione a farinha e o fermento, batendo por apenas mais 1 minuto até a massa ficar lisinha e leve.

3. Montagem e Forno

Para montar, forre o fundo de uma forma untada com metade da massa. Posteriormente, espalhe o recheio de frango e finalize com uma generosa camada de Catupiry. Então, cubra com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 55 minutos.

Agora, é só chamar todo mundo para saborear essa torta que fica douradinha e deliciosa!