Se você procura uma maneira prática e saborosa de saborear um lanche, a variação do cachorro-quente utilizando pão de queijo congelado é a escolha perfeita. Com um tempo de preparo de apenas 1h e rendimento para 6 porções, essa receita é ideal para quem deseja uma refeição rápida e deliciosa a qualquer hora. Prepare-se para surpreender-se com a combinação perfeita entre o clássico e a praticidade!

Ingredientes

• 6 salsichas em rodelas
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• Maionese, ketchup e mostarda a gosto
• Batata palha para acompanhar
• Pão de queijo congelado:
• 500g de polvilho doce
• 500g de polvilho azedo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de leite
• 3/4 de xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de queijo de minas padrão ralado (meia cura)
• 5 ovos

Modo de Preparo

1. Para começar, em uma tigela, misture o polvilho doce, o polvilho azedo e o sal.
2. Em uma panela, leve ao fogo médio a água, o leite e o óleo até levantar fervura. Após isso, despeje a mistura sobre o polvilho, mexendo bem com uma colher de pau.
3. Deixe a massa esfriar um pouco e, em seguida, adicione o queijo, misturando bem. Acrescente os ovos, um a um, até que a massa fique homogênea. Dica: A massa deve ter uma consistência que permita moldá-la.
4. Modele pequenas bolinhas ou formato de pães de queijo e leve-os ao congelador por pelo menos 2 horas.
5. Quando estiver pronto para assar, pré-aqueça o forno a 180°C e coloque os pães de queijo congelados em uma assadeira. Asse por aproximadamente 25-30 minutos ou até que estejam dourados.
6. Em seguida, em uma panela, aqueça as salsichas com o molho de tomate até que fiquem quentes.
7. Para servir, abra os pães de queijo (já assados), adicione maionese, ketchup e mostarda a gosto. Coloque as rodelas de salsicha com o molho e finalize com batata palha.

Dica Final: Para mais receitas práticas e irresistíveis, não deixe de conferir o blog Pão de Queijo Congelado!