Receita de Bolo de Batata-Doce com Maisena: O Sabor da Roça na sua Mesa

Se você adora aquele cheirinho de bolo assando que invade a casa, vai se apaixonar por esta receita de bolo de batata-doce com maisena. Além de ser extremamente prática por ser feita no liquidificador, a combinação da batata-doce crua com o amido de milho resulta em uma massa leve, úmida e perfeita para acompanhar um café quentinho.

De acordo com o blog Pão de Queijo Congelado, essa é a opção ideal para quem busca um lanche nutritivo sem abrir mão da simplicidade. Confira como preparar essa delícia em poucos minutos!

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Ingredientes

• 1 xícara (chá) de batata-doce crua e picadinha

• 8 colheres (sopa) de maisena

• 5 colheres (sopa) de açúcar

• 1 ovo

• 1 copo (tipo requeijão) de leite

• 50 ml de óleo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

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Modo de Preparo

Primeiramente, coloque no liquidificador o ovo, o açúcar, o óleo e o leite. Adicione a maisena e os cubinhos de batata-doce crua. Bata a mistura por aproximadamente 2 minutos, garantindo que a batata seja totalmente triturada e a massa fique homogênea.

Em seguida, acrescente o fermento em pó e utilize a função pulsar do liquidificador apenas para misturar levemente. Logo após, despeje a massa em uma forma de furo central (20 cm) devidamente untada com manteiga.

Posteriormente, leve ao forno preaquecido a 180°C. O tempo de cozimento é rápido, levando entre 15 a 20 minutos. Assim que o bolo estiver dourado, retire-o do forno e deixe amornar para garantir um desenforme perfeito.

Finalmente, coloque em uma travessa e sirva. Este bolo de batata-doce com maisena vai surpreender pelo sabor e pela textura delicada!

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Quer mais dicas de lanches práticos e quitutes irresistíveis? Não deixe de visitar o blog Pão de Queijo Congelado para se inspirar todos os dias.