Tortinhas de Frango Individuais: Sabor e Praticidade na Sua Cozinha

As tortinhas de frango feitas em forminhas individuais são a solução perfeita para quem busca controle de porções e praticidade. Com uma massa de milho que fica extremamente fofinha e um recheio de frango bem temperado, elas são ideais para servir em reuniões ou para o lanche das crianças. O toque de requeijão no centro cria uma cremosidade surpreendente que eleva o nível da receita.

Para aprender dicas de como organizar seu cardápio e aproveitar melhor o freezer, visite o blog Pão de Queijo Congelado.

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Lista de Ingredientes

Para a Massa Prática

• 2 ovos

• 100g de milho verde escorrido

• ½ xícara (chá) de leite e ½ xícara (chá) de óleo

• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 2 dentes de alho e ¼ de cebola para saborizar

Para o Recheio e Finalização

• 250g de frango cozido e desfiado

• 2 tomates e ¾ de cebola picados

• 2 colheres (sopa) de molho de tomate

• 200g de requeijão cremoso

• Sal, pimenta, salsinha e orégano a gosto

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Passo a Passo

Preparo do Recheio

Inicialmente, refogue o alho e a cebola no óleo até que fiquem dourados. Logo depois, adicione o frango desfiado, os tomates e o molho de tomate. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por alguns minutos. Finalmente, misture a salsinha e a cebolinha picadas e desligue o fogo.

Preparo da Massa

Para começar, adicione os ingredientes líquidos, o milho e os temperos no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Em seguida, despeje este líquido em uma tigela contendo a farinha e o fermento, misturando bem até que todos os ingredientes se incorporem perfeitamente.

Montagem e Forno

Dando continuidade, unte as forminhas descartáveis com um pouco de manteiga. Coloque uma base de massa, o refogado de frango e uma colher de requeijão. Posteriormente, cubra com o restante da massa e polvilhe orégano. Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos.