Preparar uma torta portuguesa é uma ótima maneira de oferecer um prato saboroso e versátil. Com sua massa leve e recheio rico, essa receita é perfeita para qualquer ocasião, desde um almoço em família até um lanche da tarde com amigos. Além disso, é uma receita simples que qualquer um pode fazer em casa. Para iniciar, não esqueça de pré-aquecer seu forno a 180 °C, garantindo que sua torta asse de maneira uniforme. Vamos aos detalhes dessa delícia!

Como Fazer Torta Portuguesa

O processo de fazer a torta portuguesa é bastante direto. Comece preparando a massa: no liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, o sal, o alho, o amido de milho e a farinha de trigo sem fermento. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Após isso, adicione o fermento químico em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.

Transfira a massa para uma travessa refratária ou uma forma retangular previamente untada com margarina e enfarinhada. Em seguida, é hora de adicionar o recheio! Espalhe-o uniformemente sobre a massa e siga o passo a passo indicado.

Por fim, leve a torta ao forno pré-aquecido e prepare-se para deliciar-se com essa torta portuguesa que certamente vai agradar a todos!

Ingredientes da Receita de Torta Portuguesa

Para a Massa:

• 3 ovos inteiros, cozidos e cortados em rodelas
• 1 dente de alho
• 1 colher (chá) de sal
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara (chá) de leite integral
• ½ xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Para o Recheio:

• 1 tomate maduro sem sementes e picado
• Azeite de oliva e orégano a gosto
• 3 ovos cozidos, cortados em rodelas
• 100g de azeitonas verdes sem caroço, fatiadas
• ½ cebola roxa em rodelas
• 250g de presunto em cubinhos
• ½ lata de milho-verde em conserva, escorrido
• 4 azeitonas pretas (opcional)
• 250ml de muçarela em cubinhos

Medida da xícara: 250ml

Modo de Preparo

1. Primeiramente, pré-aqueça seu forno a 180 °C.
2. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o sal, o alho, o amido de milho e a farinha de trigo. Bata bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a mistura fique homogênea.
3. Desligue o liquidificador, adicione o fermento químico em pó e misture rapidamente na tecla pulsar para não perder a aeração.
4. Despeje a massa em um refratário ou forma retangular já untada com margarina e polvilhada com farinha, alisando a superfície.
5. Agora, adicione o presunto em cubinhos, distribuindo-o de maneira uniforme.
6. Em seguida, coloque o tomate picado, as azeitonas verdes fatiadas, a muçarela em cubinhos, o milho-verde escorrido, a cebola roxa em rodelas e os ovos cozidos em rodelas.
7. Polvilhe orégano a gosto e regue com azeite.
8. Leve ao forno já pré-aquecido por cerca de 25 a 30 minutos.
9. Após o tempo de forno, retire a torta e saboreie essa delícia portuguesa!

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