Venha conhecer a receita de um peixe à parmegiana

Este prato é saborosíssimo, super suculento e definitivamente de dar água na boca!

Como fazer peixe à parmegiana

Preparar o peixe à parmegiana é bastante simples. Primeiramente, em uma tigela, coloque os filés de tilápia, o sal, o alho triturado, a pimenta-do-reino e o suco de limão. Misture bem para que os temperos se incorporem de forma uniforme. Em seguida, deixe marinar por 30 minutos, permitindo que os sabores se desenvolvam.

Na sequência, em um prato, coloque a farinha de rosca e empane os filés de tilápia. Depois, leve-os ao óleo quente e frite até que fiquem dourados. Assim que estiverem prontos, retire do óleo e reserve.

Enquanto isso, em uma frigideira, adicione a manteiga, a cebola picada e o alho triturado. Misture bem e, na sequência, adicione o molho de tomate, a água, o sal, o chimichurri e as azeitonas picadas. Misture tudo muito bem e deixe ferver.

Agora, siga para a montagem: em uma travessa, forre o fundo com os filés de tilápia fritos. Então, faça uma camada generosa com o molho e cubra com fatias de muçarela.

Por fim, leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 30 minutos. E então, prepare-se para se surpreender com a delícia que é este peixe à parmegiana, que é verdadeiramente dos deuses!

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