Pão de Minuto Caseiro: A Receita Perfeita para um Café Quentinho

Se você adora o aroma de pão fresco invadindo a casa, mas não tem o dia todo para esperar, o pão de minuto é a solução ideal. Com uma massa que leva leite em pó para garantir maciez e um sabor delicado, essa receita se torna rapidamente a favorita de quem experimenta. Para mais dicas sobre panificação e praticidade na cozinha, visite o blog Pão de Queijo Congelado!

Confira abaixo o passo a passo simplificado para preparar essa delícia.

Ingredientes da Receita

• 1 ovo

• 5 colheres (sopa) de açúcar

• 1 colher (chá) de sal

• 200ml de leite morno

• 8g de fermento biológico seco

• 400g de farinha de trigo

• 50ml de óleo

• 3 colheres (sopa) de leite em pó

---

Modo de Preparo

1. Preparando a Massa

Primeiramente, em uma tigela grande, dissolva o fermento biológico seco no leite morno. Logo após, comece a adicionar a farinha de trigo gradualmente, mexendo bem. Em seguida, incorpore o açúcar, o ovo, o leite em pó e o óleo, misturando até obter uma massa consistente.

Dando continuidade, adicione o restante da farinha e o sal. Agora, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 a 15 minutos, até que ela pare de grudar nas mãos e fique bem lisa.

2. Modelagem e Descanso

Na sequência, divida a massa em porções individuais de 100g cada. Com o auxílio de um rolo, abra cada pedaço e enrole-os firmemente, como pequenos rocamboles. Posteriormente, coloque os pães em uma forma untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe crescer por 40 minutos em um local protegido do vento.

3. Forno e Finalização

Após o tempo de crescimento, retire o pano e pincele a gema de ovo sobre os pãezinhos. Então, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourarem bem.

Finalmente, retire do forno e pincele um pouco de manteiga sobre eles ainda quentes para garantir aquele brilho irresistível. Sirva e aproveite!