O Bolinho Fit de Frango que vai Salvar sua Dieta

Procurando uma opção de lanche funcional que realmente sacia? Este bolinho fit de frango combina a leveza da mandioquinha com o poder proteico do frango desfiado, criando um salgado macio e nutritivo. É a alternativa ideal para substituir salgados fritos por uma versão assada e muito mais saudável.

Além de nutritivo, o segredo desta receita está no recheio de mussarela, que derrete perfeitamente enquanto os bolinhos douram na airfryer. Vamos ao preparo?

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Lista de Ingredientes

• 500g de frango cozido e desfiado

• 850g de batata cozida e amassada

• 150g de mandioquinha cozida e amassada

• 1 colher (sopa) de creme de ricota

• Páprica defumada, sal e pimenta-do-reino (a gosto)

• Mussarela cortada em palitos (para rechear)

• Cheiro-verde picado (a gosto)

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Guia de Preparo Simplificado

1. Crie a base: Comece misturando a batata e a mandioquinha amassadas em um recipiente grande. Em seguida, incorpore o frango desfiado e o creme de ricota, que trará a cremosidade necessária à massa.

2. Tempere e dê liga: Adicione a páprica, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Dessa forma, use as mãos para trabalhar a massa até que ela fique lisa e pare de grudar excessivamente.

3. Modele com recheio: Pegue pequenas porções da massa com as mãos umedecidas. Logo após, abra um espaço no centro, coloque o palito de mussarela e feche moldando em formato de croquete.

4. Asse com perfeição: Coloque os bolinhos na airfryer pré-aquecida a 200°C. Deixe assar por 8 minutos. Posteriormente, vire cada um deles para garantir que fiquem crocantes por inteiro e asse por mais 8 minutos.

5. Sirva: Retire e aproveite essa delícia ainda quente!

Dica de mestre: Se você busca praticidade para o dia a dia e quer saber como conservar seus lanches, confira as melhores técnicas no blog Pão de Queijo Congelado. Lá você aprende tudo sobre como manter o sabor original mesmo após o degelo!