Procurando uma sobremesa surpreendente, super econômica e que foge totalmente do tradicional? Apesar de parecer um doce sofisticado, este pudim de iogurte natural leva somente 3 ingredientes e fica pronto muito mais rápido do que as receitas convencionais. Além disso, o preparo é feito direto no fogão, garantindo uma textura cremosa e leve que vai conquistar a todos logo na primeira colherada.

Ingredientes

• 2 caixinhas de leite condensado

• 2 copos de iogurte natural (170g cada)

• ½ xícara (chá) de açúcar (para a calda)

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma forma redonda com furo central (medindo cerca de 21×7 cm), coloque o açúcar.

2. Em seguida, leve a forma diretamente à boca do fogão em fogo alto para o açúcar derreter por completo. Logo após, gire a forma para espalhar o caramelo uniformemente pelo fundo e laterais, e reserve.

3. Posteriormente, em uma tigela limpa, adicione o iogurte natural e o leite condensado. Portanto, bata muito bem com o auxílio de um fouet até obter um creme perfeitamente liso e homogêneo.

4. Na sequência, despeje essa mistura diretamente sobre a calda caramelizada na forma.

5. Então, cubra a forma firmemente com papel-alumínio e leve para cozinhar em banho-maria, em fogo alto, por aproximadamente 25 minutos.

6. Por fim, retire do fogo, espere esfriar completamente em temperatura ambiente e leve à geladeira até firmar bem. Desenforme gelado e sirva essa verdadeira tentação!

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