Salada Colorida: Saúde e Sabor em um Único Prato

Preparar uma refeição leve não precisa ser monótono. Esta salada incrível prova que a união de vegetais crocantes com a proteína do frango pode resultar em um prato extremamente satisfatório. O diferencial aqui é o equilíbrio entre a textura da acelga e a doçura do molho especial, criando uma experiência gastronômica refrescante e completa para qualquer dia da semana.

Para aprender dicas de organização e como manter ingredientes sempre prontos para suas receitas, visite o blog Pão de Queijo Congelado.

Ingredientes da Receita

Mix de Vegetais e Proteína

• 300g de peito de frango cozido e desfiado;

• 1 cenoura ralada e 1 pepino picado fino;

• 1 cebola picadinha;

• Acelga, pimentão vermelho e verde (a gosto);

• Tomate seco (a gosto).

Molho de Especiarias

• 50ml de azeite;

• 3 colheres (sopa) de mel;

• 2 colheres (sopa) de mostarda;

• 1 colher (sobremesa) de orégano;

• 1 colher (sobremesa) de chimichurri.

Modo de Preparo Detalhado

Montagem da Base

Primeiramente, em uma tigela grande, combine a acelga cortada em tirinhas, a cebola, os pimentões e a cenoura ralada. Em seguida, adicione o tomate seco, o pepino picado e o frango desfiado. Logo após, misture levemente todos os itens e reserve, garantindo que as cores fiquem bem mescladas.

Finalização com o Molho

Para iniciar, coloque em um recipiente à parte o azeite, o orégano, o chimichurri, o mel e a mostarda. Na sequência, bata bem até que todos os ingredientes do molho se transformem em uma emulsão homogênea. Posteriormente, regue a salada com essa mistura e envolva tudo com cuidado. Finalmente, sirva essa delícia nutritiva que vai conquistar toda a sua família!