Receita Irresistível de Bolo Queijadinha Cremosão com Muito Coco e Queijo

Como fazer bolo queijadinha

Preparar o bolo queijadinha é uma tarefa fácil e deliciosa! O modo de preparo é simples e rápido. Primeiramente, em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio. Depois, adicione a água e misture bem até obter uma calda homogênea.

Em seguida, despeje essa calda em uma forma com furo central, certificando-se de espalhá-la uniformemente nas laterais. Reserve a forma enquanto você prepara o bolo.

Agora, vamos preparar a massa. Em um liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite, o coco ralado, o queijo parmesão ralado e a farinha de trigo por cerca de 2 minutos, até que a mistura fique bem homogênea.

Após isso, despeje essa mistura na forma com a calda já preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 60 minutos.

Assim que o tempo de assado terminar, retire do forno e deixe esfriar. Finalmente, desenforme e sirva essa gostosura de bolo queijadinha, que é simplesmente irresistível!

Ingredientes da receita de bolo queijadinha

Para a calda:

½ xícara (chá) de água

1 xícara (chá) de açúcar

Para o bolo:

4 ovos

¾ de xícara (chá) de farinha de trigo

100g de queijo parmesão ralado

100g de coco ralado

2 xícaras (chá) de leite

1 caixinha de leite condensado

Modo de Preparo

Da calda:

Em uma panela em fogo médio, coloque o açúcar e misture bem até que esteja completamente dissolvido.

Depois, acrescente a água e misture até obter uma calda.

Despeje a calda em uma forma com furo central e movimente a forma para espalhar uniformemente. Reserve.

Do bolo:

Em um liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite, o coco ralado, o queijo parmesão ralado e a farinha de trigo por cerca de 2 minutos até que a mistura fique totalmente homogênea.