Como fazer sobremesa cremosa de limão

Para preparar essa deliciosa sobremesa cremosa de limão, o processo é simples e rápido. Primeiramente, comece colocando a gelatina sabor limão em uma vasilha. Em seguida, acrescente a água fervente e misture bem até que a gelatina se dissolva completamente.

Depois, coloque o suco de limão em uma xícara com capacidade para 240ml e complete com água gelada. Misture novamente e despeje essa mistura na vasilha da gelatina, mexendo até ficar homogêneo.

Agora, transfira a gelatina para um refratário ligeiramente untado com óleo e coloque na geladeira, onde ficará por um tempo para ganhar consistência. Enquanto isso, siga com o restante da receita. Na hora de servir, basta desenformar e se deliciar!

Ingredientes da receita de sobremesa cremosa de limão

• 1 xícara (chá) de água fervente

• Raspinhas de limão a gosto para decorar (evite a parte branca para não amargar)

• 1 caixinha de creme de leite (200 g)

• Suco de 1 limão espremido + água gelada o suficiente para completar uma xícara de 240ml

• 1 caixinha de leite condensado (395 g)

• Suco de 2 a 3 limões espremidos (cerca de 60ml)

• 2 caixinhas de gelatina sabor limão

• 1 caixinha de chantilly bem gelado (200ml), para a cobertura

Obs.: A medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

Da mousse:

1. Em uma tigela, adicione 2 caixinhas de gelatina sabor limão, junte 1 xícara (chá) de água fervente e misture bem com uma espátula até a gelatina ficar completamente dissolvida.

• Agora, acrescente o suco de 1 limão espremido na xícara de 240ml e complete com água gelada até preenchê-la. Misture bem e despeje essa mistura na tigela da gelatina, misturando tudo até ficar homogêneo.

• Transfira a gelatina para uma travessa refratária (17 cm x 30 cm), levemente untada com óleo, e leve à geladeira para firmar enquanto você prepara a segunda etapa da sobremesa.

Do creme:

4. Uma vez que a gelatina esteja firme, coloque no copo do liquidificador o suco de 2 a 3 limões espremidos, 1 caixinha de leite condensado e 1 caixinha de creme de leite. Bata por 1 minuto e meio até obter um creme liso.

• Retire a travessa com a gelatina da geladeira e despeje o creme batido por cima. Espalhe o creme para nivelar e, em seguida, leve à geladeira por mais alguns minutos.

Da cobertura:

• Para a cobertura, coloque 1 caixinha de chantilly bem gelado na tigela da batedeira e bata por 1 minuto e meio, ou até que atinja uma consistência firme.

• Por fim, retire a travessa da geladeira e despeje o chantilly batido sobre a mousse. Espalhe para nivelar e, em seguida, utilize as costas de uma colher para dar um leve toque decorativo. Se preferir, passe um garfo para criar um efeito bonito.

• Para finalizar, espalhe as raspinhas de limão a gosto sobre a sobremesa e leve à geladeira para gelar bem. Depois, retire, sirva e saboreie sua sensacional sobremesa cremosa de limão!

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